FILETES DE CABEZADA EN ALIÑO

SIEMPRE QUE SE COMPRA FILETES (NO EN MI CASO LOS TENGO YO CASEROS) SE PIENSA COMO HACERLOS ,DE QUE MANERA.PUES OS PROPONGO UNA FORMA A VER SI OS GUSTA.

LO PRINCIPAL ES UNOS BUENOS FILETES,DE CABEZADA SON MAS JUGOSOS,CORTARLOS TODOS DEL MISMO GROSOR Y ESTOS SON LOS INGREDIENTES:
AJO
PEREJIL
TOMILLO
SAL
PIMIENTA
CERVEZA

SE COGE UN TAPER Y SE PONE LA PRIMERA CAPA DE FILETES ,SE LE AÑADE LA SAL ,EL PEREJIL PICADO, LA PIMIENTA, EL TOMILLO Y EL AJO LAMINADO. SE VUELVE A PONER OTRA CAPA Y SE HACE LO MISMO DE ANTES CON LOS INGREDIENTES Y ASÍ CON LAS SUCESIVAS CAPAS DE FILETES.
CUANDO ESTÉN TODAS SE LE AÑADE UNA CERVEZA POR ENCIMA SE TAPA Y SE DEJA MACERAR UNA HORAS ANTES DE PREPARAR.





PARA PREPARARLO SE PUEDE HACER DE MUCHAS FORMAS A LA PLANCHA,EN BARBACOA ...
UNA FORMA SENCILLA Y RÁPIDA ES ,EN UNA SARTÉN CON UN POQUITO DE ACEITE SE LE DA VUELTA Y VUELTA SEGÚN SE QUIERA DE HECHO O DE DORADILLO Y A SERVIR ,ACOMPAÑADO DE UNAS PATATAS O UNA VERDURA SALTEADA QUEDA GENIAL Y MUY RICO

ESPERO QUE OS DE JUEGO PARA HACERLO DE MUCHAS FORMAS