TIBURONES CON CHAMPIÑON Y GAMBAS

COMO DIJE ANTES AHORA VOY MAL DE TIEMPO Y POR ESO LOS PLATOS SON MUY SENCILLOS Y FACILES. PERO SIEMPRE SERAN RICOS Y CON FUNDAMENTO. COMO AL PEQUE LE GUSTA MUCHO LA PASTA ,PUES ESTA VA DE PASTA MEZCLA DE UNA RECETA QUE VI POR ALGUN LADO DE PASTA CON ATUN Y UN TOQUE PERSONAL,ESPERO QUE OS GUSTE. AH COMO A EL PEQUE NO TIENE PASIENCIA NO LLEGO NI AL PLATO.

INGREDIENTES:
PASTA PUEDE SER CUALQUIERA, ESTA ES TIBURONES
CHAMPIÑONES
GAMBAS
AJO
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
PARA COCER LA PASTA:
AGUA
CEBOLLA
AJO
PEREJIL
LAUREL
SAL
ACEITE DE OLIVA
LO PRIMERO ES COCER LA PASTA Y COMO NO ES LO MISMO COCER QUE ENRIQUESER NOSOTROS LA COCEMOS CON UNA GOTITA DE ACEITE ,UNA CEBOLLA,DOS AJOS ENTEROS,PEREJIL PICADO, UNA HOJA DE LAUREL Y UNA POQUITA DE SAL.
CUANDO EL AGUA ARRANQUE A HERVIR SE DEJA 5 MINUTOS ANTES DE ECHAR LA PASTA PARA QUE TOME EL SABOR DE LOS INGREDIENTES .LUEGO COCER LA PASTA HASTA ESTAR AL DENTE O SEGUN GUSTOS Y PASAR A UN ESCURIDOR UNA VEZ COCIDA ,RESERVAR.
EN UNA SARTEN SE PONE UN POQUITO DE ACEITE CON UN PAR DE AJOS LAMINADOS HASTA DORAR, SE SACAN Y RESERVAN UNA VEZ DORADOS Y SE AÑADEN LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS (SI NO TENEIS NATURALES VA BIEN LOS DE LATA) PARA SALTEARLOS. A MEDIO SALTEAR SE AÑADEN LAS GAMBAS PELADAS,SE SALPIMIENTA Y SE ACABA DE SALTEAR.


UNA VEZ CASI LISTO SE AÑADEN LOS AJOS DE ANTES Y LA PASTA ,SE SALTEA UN POQUITO PARA QUE COJA EL SABOR DE TODO.COMO DIJE ANTES ESTA RECETA ERA CON ATUN SI SE QUIERE SE LE AÑADE UNA LATA DE ATUN CON LOS AJOS Y LA PASTA PARA QUE SE MEZCLE CON TODO Y COJA EL SABOR. CUANDO SE DORE UN POQUITO ESTA PARA COMERSELA SI LLEGA AL PLATO COMO NOS PASO A NOSOTROS. Y COMO SIEMPRE BUEN PROBECHO Y A COMERSELO TODO.